Black Bottle Brandy
CLASSIC BRANDY
ประวัติที่มีมายาวนานกว่า 150 ปี และยังคงเดินหน้าด้วยความแข็งแกร่ง
ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง, บรั่นดี Black Bottle Classic บ่มในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ปี
ประเภทสุรา: Brandy
ขนาด: 700mL
แอลกอฮอล์: 37.1%
ประเทศ: Australia
ประวัติของเรา
เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 Thomas Hardy ผู้ซึ่งได้รับฉายาอันทรงเกียรติว่า “บิดาแห่งไวน์ออสเตรเลีย” ได้ริเริ่มโปรเจคการผลิตบรั่นดีที่กลายมาเป็นที่กล่าวขานในทุกวันนี้
ในขณะเดียวกันกับที่เขาพยายามผลักดันแบรนด์ไวน์อันยิ่งใหญ่ของเขา เขายังใช้เวลาที่เหลือไปกับการคิดค้น และพัฒนาผลิตภัณฑ์บรั่นดีเป็นของตนเอง เมื่อกลางศตวรรษที่ 1880 Thomas Hardy ได้เริ่มมีความสนใจในการผลิตบรั่นดี จนส่งผลให้เขาเริ่มคิดค้นวิธีการกลั่นแบบ Pot Still ขึ้นมาและ เริ่มลองผิดลองถูกกับการบ่มบรั่นดีของเขา เขาได้เคยพูดไว้ว่า:
“เราจะสามารถผลิตบรั่นดีที่ยอดเยี่ยมและมีคุณภาพที่เทียบเท่ากับแบรนด์ Cognac จากฝรั่งเศส”
เป็นเวลากว่า 100 ปีหลังจากนั้น บรั่นดี Black Bottle ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดระดับใหญ่โตที่ Melbourne ซึ่งมีคู่แข่งส่วนมากเป็น Cognac จากประเทศฝรั่งเศส และบรั่นดีจากอิตาลี เยอรมนี และอเมริกา กรรมการที่ร่วมกันตัดสินในครั้งนั้นเป็นกลุ่ม Expert จากทั่วโลก ที่ร่วมกันลงความเห็นว่า Black Bottle ควรได้รับรางวัลเหรียญทอง ซึ่งบรั่นดีของเราในขณะนั้นมีอายุไม่ถึง 5 ปีด้วยซ้ำ Mr. Hardys น่าจะภาคภูมิใจเป็นอย่างมากกับความสำเร็จในครั้งนี้
Thomas Hardy มีความเชื่อมั่นในบรั่นดีของเขาเป็นอย่างมาก ในขณะที่โรงกลั่นแห่งนี้ได้ผ่านการเปลี่ยนมือเจ้าของมามากมายใน 150 ปีที่ผ่านมา สิ่งหนึ่งที่ยังคงเป็นจุดศูนย์กลางของสถานที่แห่งนี้คือ แรงบันดาลใจจาก Thomas Hardy
วิศัยทัศน์อันแรงกล้าของเขาเป็นเครื่องผลักดันสำคัญที่ทำให้ให้โรงกลั่นแห่งนี้ได้รับการยอมรับ และรางวัลมากมายจากทั่วโลก
Black Bottle XO มีฉายาว่าเป็นบรั่นดีอันดับหนึ่งของออสเตรเลีย บรั่นดีตัวนี้ได้รับรางวัลมากกว่า 120 ครั้ง ซึ่งในจำนวนนั้นคือถ้วยรางวัล 30 ถ้วย และเหรียญทอง 54
Black Bottle Brandy ในทุกวันนี้ได้ตกมาถึงมือของเจ้าของใหม่ที่มีชื่อว่า Vok Beverages ซึ่งเป็นบริษัทในเครือเดียวกันกับกับ Bickford's และ Wholly South Australian เราคือธุรกิจครอบครัวที่เชิดชูความสำเร็จของ Black Bottle เรามุ่งมั่นที่จะสานต่อความสำเร็จนี้โดยการมอบหมายโปรเจคนี้ให้ Head Distiller ของเราเป็นผู้ดูแลโดยตรง มากไปกว่านั้นเรายังได้ลงทุนสร้างและซ่อมแซมโรงกลั่นให้มีศักยภาพที่ดียิ่งขึ้น
Head Distiller ของเราทำงานจากโรงกลั่นอันงดงามที่ตั้งอยู่ในเมือง Renmark โดยที่มีบรั่นดีอายุหลายสิบปีอยู่มากมายให้เขาต้องดูแล บุคคลคนนี้เป็นผู้ที่มีพรสวรรค์เป็นอย่างมาก เมื่อมาได้บรรจบกันกับสถานที่ๆมีศักยภาพสูงอย่างโรงกลั่นของเรา และธรรมเนียมปฏิบัติที่สวยงาม เขาได้สร้างบรั่นดีระดับ World Class ที่มีคุณภาพเยี่ยมยอดและคงที่เสมอมา
เรามั่นใจในคุณภาพของบรั่นดีของเราไม่น้อยกว่าผู้ริเริ่มของมัน และเรายังมั่นใจเป็นอย่างยิ่งว่ารางวัลอีกมากมายจะต้องเป็นของเรา
ความโดดเด่นจากออสเตรเลีย; ความละเอียดอ่อนและซับซ้อนที่ชนะใจผู้ดื่มทั่วโลก
รูปลักษณ์ที่แปลกตาของขวดบรั่นดีที่มีดาวอยู่ 4 ดวงได้ถูกปล่อยสู่ท้องตลาดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1950 ไม่ว่าจะเป็นน้ำบรั่นดีภายในขวด หรือลักษณะของขวดที่สุดแปลกตานี้แทบที่จะไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงเลยนับตั้งแต่วันแรก
ขวดที่มีรูปทรงอ้วนเตี้ย และเต็มไปด้วยลวดลาย แท้จริงแล้วก็มีเสน่ห์ในตัวของมันเอง นับตั้งแต่จุดเริ่มต้นของมัน Black Bottle ได้ไปถูกเสิร์ฟอยู่ในบาร์ ถูกเก็บอยู่ในตู้สะสม และถูกเสิร์ฟอยู่บนโต๊ะอาหารทั่วโลก แม้ว่าชื่อและเจ้าของโรงงานผลิตบรั่นดีตัวนี้จะเปลี่ยนไปบ้างตามกาลเวลา แต่คุณภาพที่อยู่ในขวดเป็นหนึ่งสิ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงเลย
CLASSIC BRANDY
TASTING NOTE:
กลิ่นหอมที่สุขุมของช่อดอกไม้ ส่งต่อไปยังรสชาติที่นุ่มนวล และลงตัวของวานิลลาและเครื่องเทศ ความพิถีพิถันในการเบลนด์ และการคัดสรรวัตถุดิบส่งผลให้ Black Bottle เป็นบรั่นดีที่เต็มไปด้วยความซับซ้อน และชนะรางวัลระดับโลกมากมาย คะแนะนำของเราคือดื่มเพียว หรือ on the rock เท่านั้น
OUR BRANDY
