การจัดการแบบบูรณาการ

เราจัดการพื้นที่ในไร่องุ่นของเราทั้ง 100% ตั้งแต่ปี ค.ศ. 2000 เริ่มตั้งแต่การติดตามตรวจเช็คศัตรูพืช โรค และการใช้น้ำในไร่ เพื่อให้แน่ใจว่าการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ปุ๋ย และน้ำ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

​

​

การปลูกพืชคลุมดิน

60% ของไร่องุ่น เราจะมีการปลูกพืชคลุมดินขนาบกับต้นองุ่นเพื่อลดการกัดเซาะของหน้าดิน และป้องกันศัตรูพืชที่อาจส่งผลกระทบต่อต้นองุ่น มีการศึกษาทดลองทำสิ่งใหม่ๆ ทุกๆสองปี เพื่อวิเคราะห์แร่ธาตุ และอาหารที่อยู่ในดิน

​

​

การลดปริมาณการใช้น้ำ

ไร่องุ่นของเราทั้งหมดมีการใช้น้ำแบบประหยัดและมีประสิทธิภาพสูงสุด หลายปีของการศึกษาเรื่องเทคโนโลยีและนวัตกรรมต่างๆ ทำให้เราทดลองและลดการใช้น้ำได้สำเร็จ ใน Marchigüe 

การใช้น้ำลดลง 25% และใน Apalta ลดลง 10% — หรือเรียกว่า วิธีการทำดรายฟาร์มมิ่ง— ซึ่งประหยัดน้ำได้เทียบเท่ากับปริมาณที่ใช้ใน 3,200 ครอบครัวต่อปี

​

​

การใช้ปุ๋ยหมัก

เราทำปุ๋ยหมักจากกาก (เปลือกองุ่นและเมล็ด) ที่ได้ในฤดูเก็บเกี่ยวและนำไปใช้ในไร่องุ่น เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินและลดการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ลง 30%

​

​

การให้สัตว์กินวัชพืช

เราให้สัตว์เล็มหญ้า—ทั้งลามะ และแกะ—ในไร่องุ่น Marchigüe ของเราตั้งแต่ปี ค.ศ. 2010 เพื่อลดวัชพืชในไร่องุ่น จนกระทั่งปี ค.ศ.  2013 มีสัตว์กว่า 350 ตัวที่ทำงานในไร่องุ่นพื้นที่ 200 เฮกตาร์ ส่งผลให้ประหยัดการใช้สารกำจัดวัชพืชได้ 40% ในช่วงฤดูหนาว