top of page

Val de L'Ours

Logo.png
Capture.JPG
Eric de Rothschild.jpg

ตั้งแต่ครั้งแรกที่ อีริค เดอ รอทส์ชิลด์ ได้เดินทางไปที่เมืองออสเซียร์เรส เมื่อปี ค.ศ. 1999 เขาก็ได้ตกหลุมรักกับความงาม และประวัติศาสตร์ของสถานที่แห่งนี้โดยทันที พื้นที่ขนาด 170 เฮกตาร์ที่เป็นใจกลางของไวน์เนอรี่ของเรา มีประวัติศาสตร์ด้านการผลิตไวน์คุณภาพยอดเยี่ยมมากว่า 2,000 ปีแล้ว

 

เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่เรา บารอน เดอ รอทส์ชิลด์ ลาฟีตต์ ได้เข้ามาพัฒนาพื้นที่ผืนนี้ รวมไปถึงพัฒนากระบวนการผลิตไวน์ที่ทำให้เรามีศักยภาพในการผลิตที่ยอดเยี่ยมเหนือใคร ด้วยเหตุผลนี้เองที่ทำให้โดเมน ดิ ออซเซียร์เรสกลายเป็นหนึ่งในผู้นำด้านการผลิตไวน์ในพื้นที่แล็งก์ด็อค  

บารอน อิริค เดอ รอทส์ชิลด์, อดีต Chairman DBR (Lafite)

พื้นที่เพาะปลูก

Appellation : IGP Pays d'Oc

 

โดเมน ดิ ออซเซียร์เรส มีที่ตั้งอยู่ในภูเขาด้านหลังของชายหาดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของเมืองนาบอนเน ภาคใต้ของประเทศฝรั่งเศส 

แตรัว : สภาพพื้นดินของช่วงตีนเขานั้นเป็นดินที่ไม่ลึกมาก และส่วนใหญ่เป็นดินที่ประกอบด้วยหิน แต่หากสูงขึ้นไปบนภูเขาเขาดินจะมีความลึกมากขึ้น และประกอบด้วยดินทรายเป็นหลัก ปริมาณของผลผลิตถูกกำหนดให้ไม่มากนักเพื่อเป็นการรักษาคุณภาพของต้นองุ่นไวน์ และคุณภาพของผลผลิต  

Map.jpg
Domaine.jpg

ไวน์ของเรา

ไวน์ขาวของเราเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนแทรกไปด้วยกลิ่นของดอกไม้ อาทิเช่นดอกลิลลี่ ดอกไม้กวาด; กลิ่นหอมของเนย ขนมปัง และกลิ่นของผลไม้สุก อาทิเช่น เอพริคอต และน้ำผึ้ง

เป็นไวน์ที่มีรสชาติกลมกล่อม ให้ความสดชื่น มีมิเนอรัลที่เป็นคาแรคเตอร์สำคัญของพื้นที่ออสเซียร์เรส มีรสชาติที่โดดเด่นของผลไม้ต่างๆ อาทิเช่นแอปเปิ้ล รวมไปถึงรสชาติแทรกของขนมหวาน จบด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของเฮเซลนัท ทำให้มีความลงตัวเป็นอย่างมาก

พันธุ์องุ่น : Chardonnay 70%, Sauvignon blanc 10%,

Vermentino 7%, Bourboulenc 5%, Roussanne 3%,

Grenache blanc 3%, Marsanne 2%

น้ำไวน์มีสีที่เข้มข้นของลูกพลัม ซึ่งเป็นคาแรคเตอร์ที่โดดเด่นของไวน์จากพื้นที่ออสเซียร์เรส ให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องเทศหวานต่างๆ ลูกฟิก เรดเคอร์แรนท์ สตอเบอร์รี่ และอัลมอนด์  มีรสชาติที่กลมกล่อม และบาลานซ์ที่ลงตัว มีแทนนินที่นุ่มนวล แทรกด้วยกลิ่นหอมของใบชาอบ และซิการ์ ด้วยคาแรคเตอร์ที่หลากหลายทำให้ไวน์ตัวนี้สามารถจับคู่ได้กับอาหารหลากหลายประเภท และเหมาะกับการเป็นเครื่องดื่มในทุกๆโอกาส

พันธุ์องุ่น : Syrah 36%, Merlot 18%, Cabernet sauvignon 14%, Cabernet franc 12%, Mourvèdre 6%, Marselan 5%,

Grenache noir 5%, Alicante-henribouschet 4%

bottom of page